Kue bawang atau yang sering disebut keripik bawang adalah salah satu camilan yang banyak dibuat saat acara tahun baru atau lebaran. Tak jarang juga disajikan untuk camilan keluarga tersayang. Selain kembang layang, keripik bawang biasanya dibuat menjelang Natal dan tahun baru sebagai camilan yang disajikan pada kerabat yang berkunjung pada acara tahun baruan. Jadi hal […]
Pempek merupakan salah satu makanan khas dari Palembang. Jika kamu berkunjung ke Palembang tentulah makanan ini menjadi salah satu makanan yang wajib kamu coba. Selain itu juga bisa menjadi buah tangan dari kota yang mendapat julukan Kota Pempek. Di berbagai daerah sangat sering kita menjumpai pedagang pempek, apalagi di era digital sekarang, di toko ijo […]
Mie sop Medan adalah salah satu kuliner yang wajib kamu coba jika berkunjung ke kota Medan apalagi di daerah Toba dan Samosir. Mie sop biasanya dijual warga lokal yang berdagang di pasar tradisional atau membuka kedai sendiri. Di masa kecilku dulu, ada beberapa penjual mie sop. Sepulang sekolah sering singgah dulu makan mie sop lengkap […]
Beberapa kali ada yang bertanya padaku, apakah sama resep ayam gota dengan ayam napinadar? Untuk membandingkan keduanya aku akan membagikan resep ayam gota khas Batak (bukan napindar). Kedua masakan ini memiliki ciri khas yang unik yaitu dimasak dengan gota (darah) bahkan bumbunya hampir sama. Mengingat bumbu masakan khas Batak yang biasanya cukup familiar dengan bumbu […]
Mie gomak kuah sudah pasti sering kamu coba bukan? Aroma mie gomak kuah perpaduan rempah, andaliman dan santan wajar jika mie gomak adalah makanan yang wajib kamu coba jika bertandang ke Tanah Batak. Di pasar tradisional, di acara-acara Batak tak jarang mie gomak disajikan untuk disantap. Bumbu rempah andaliman selalu menjadi andalah masakan khas Batak. […]
Sudah mulai kehabisan ide masak apa di rumah untuk keluarga? Coba resep kue getas ketan atau yang biasa disebut kemplang ketan ini, salah satu ide camilan keluarga. Resep kue getas ketan gampang dan murah. Di pasar tradisional tempat kami ada jual camilan ini biasanya dicampur dengan aneka kue. Mungkin ada juga di daerah lainnya dengan […]
Aku akan gabung disini untuk tips-tips simpel ala borukaro yah. Supaya dipostingan tinggal aku bikin linknya aja. Jadi ngga bikin berulang-ulang. Karna biasanya tips ini selalu dibutuhkan. Takaran Sendok Cara ini cocok untuk kamu yang ngga punya timbangan namun ingin mencoba resep dengan takaran yang hampir pas.
Selalu ada ide untuk memasak makanan dengan bahan b2. Salah satu diantaranya tanggo-tanggo saksang. Sudah pernah dengar tanggo-tanggo? Ini adalah salah satu makanan khas Batak yang wajib kamu coba. Tanggo-tanggo, daging dipotong dengan ukuran yang lebih besar sekitar 1 kepal tangan. Cara memasak daging ini pun bermacam-macam. Bisa diarsik atau bisa juga dimasak saksang. Aku […]
Siapa yang ngga kenal mie gomak? Salah satu makanan yang terkenal dari daerah Batak. Disebut mie gomak karena penyajiannya digomak atau diraup/digenggam pakai tangan. Ada juga yang bilang mie lidi karna bentuknya seperti lidi. Juga dikenal banyak orang sebagai spaghetti Batak karena mirip dengan spaghetti dari Itali. Tak heran mie ini banyak diolah dengan berbagai […]
Belum kehabisan ide kan selama #dirumahaja? Memasak salah satu hal yang paling menyenangkan memang selain tidur *eh. Jadi karna masa pandemi ini, aku harus nyari ide mau masak apa, karna agak takut beli dari luar dan memang ngga bisa keluar rumah juga. Biasanya aku beli camilan kue ketawa online bahkan pernah aku pesan dari kampung. […]
