Posts Tagged: Resep Masakan Batak

DAILY LIFE HOMECOOKING KULINER
Resep Mie Sop Medan yang Dijamin Enak
November 29, 2021
0
, , ,
Resep Mie Sop Medan yang Dijamin Enak
Mie sop Medan adalah salah satu kuliner yang wajib kamu coba jika berkunjung ke kota Medan apalagi di daerah Toba dan Samosir. Mie sop biasanya dijual warga lokal yang berdagang di pasar tradisional atau membuka kedai sendiri. Di masa kecilku dulu, ada beberapa penjual mie sop. Sepulang sekolah sering singgah dulu makan mie sop lengkap […]
DAILY LIFE HOMECOOKING
Resep Ayam Gota Enak Khas Batak ala Rumahan
August 28, 2020
0
, , , ,
Resep Ayam Gota Enak Khas Batak ala Rumahan
Beberapa kali ada yang bertanya padaku, apakah sama resep ayam gota dengan ayam napinadar? Untuk membandingkan keduanya aku akan membagikan resep ayam gota khas Batak (bukan napindar). Kedua masakan ini memiliki ciri khas yang unik yaitu dimasak dengan gota (darah) bahkan bumbunya hampir sama. Mengingat bumbu masakan khas Batak yang biasanya cukup familiar dengan bumbu […]
HOMECOOKING MEDAN
Resep Mie Gomak Kuah Daging B2
July 17, 2020
1
, , , ,
Resep Mie Gomak Kuah Daging B2
Mie gomak kuah sudah pasti sering kamu coba bukan? Aroma mie gomak kuah perpaduan rempah, andaliman dan santan wajar jika mie gomak adalah makanan yang wajib kamu coba jika bertandang ke Tanah Batak. Di pasar tradisional, di acara-acara Batak  tak jarang mie gomak disajikan untuk disantap. Bumbu rempah andaliman selalu menjadi andalah masakan khas Batak. […]
HOMECOOKING MEDAN
Resep dan Cara Memasak Tanggo-tanggo Khas Batak
July 3, 2020
0
, , , ,
Resep dan Cara Memasak Tanggo-tanggo Khas Batak
Selalu ada ide untuk memasak makanan dengan bahan b2. Salah satu diantaranya tanggo-tanggo saksang. Sudah pernah dengar tanggo-tanggo? Ini adalah salah satu makanan khas Batak yang wajib kamu coba. Tanggo-tanggo, daging dipotong dengan ukuran yang lebih besar sekitar 1 kepal tangan. Cara memasak daging ini pun bermacam-macam. Bisa diarsik atau bisa juga dimasak saksang. Aku […]
DAILY LIFE HOMECOOKING
Resep Mie Gomak Goreng Khas Batak Bumbu Andaliman Dijamin Mangittir
June 22, 2020
0
, , , , , ,
Resep Mie Gomak Goreng Khas Batak Bumbu Andaliman Dijamin Mangittir
Siapa yang ngga kenal mie gomak? Salah satu makanan yang terkenal dari daerah Batak. Disebut mie gomak karena penyajiannya digomak atau diraup/digenggam pakai tangan. Ada juga yang bilang mie lidi karna bentuknya seperti lidi. Juga dikenal banyak orang sebagai spaghetti Batak karena mirip dengan spaghetti dari Itali. Tak heran mie ini banyak diolah dengan berbagai […]
HOMECOOKING MEDAN
Perempuan Batak Zaman Now Masih Bisa Masak Loh!
May 29, 2020
0
, , ,
Perempuan Batak Zaman Now Masih Bisa Masak Loh!
Jadi tulisan ini kolaborasi dari beberapa perempuan Batak yang lumayan sering aku lihat resep masakannya. Dan bukti bahwa perempuan Batak zaman now masih bisa masak loh. Selain biasa disebut galak-galak, perempuan Batak juga punya tanggung jawab yang besar pada keluarganya. Salah satu wujud tanggung jawab itu bisa mengurus keluarga. Berusaha untuk tetap multitasking pada segala […]
DAILY LIFE HOMECOOKING KULINER
Resep Mie Gomak Goreng Bumbu Kacang Dijamin Enak
April 27, 2020
0
, , , , , , , ,
Resep Mie Gomak Goreng Bumbu Kacang Dijamin Enak
Resep mie gomak goreng khas Batak bumbu kacang ini wajib kamu coba buat yang #dirumahaja dan pasti dijamin enak. Udah mulai bosan selama Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) karna corona? Memasak adalah salah satu tips ampuh biar betah di rumah. Udh coba resep mie gomak kuah, mie gomak goreng dengan sambal bumbu andaliman, dan tiba-tiba […]
DAILY LIFE HOMECOOKING
Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak
May 18, 2019
22
, , , , , , , ,
Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak
Manuk napinadar atau padar menjadi salah satu makanan khas Batak yang aku suka dan resepnya lumayan sering aku coba di rumah. Keunikan masakan satu ini lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung dan dicampur dengan darah ayam. Aku akan menjelaskan cara memasak ayam pinadar atau dalam bahasa Batak sering disebut Padar atau Manuk Napinadar. Dalam tulisan […]
DAILY LIFE HOMECOOKING KULINER
Resep Natinombur, Bumbu Ikan Bakar Khas Batak yang Enak
May 16, 2019
5
, , , , , ,
Resep Natinombur, Bumbu Ikan Bakar Khas Batak yang Enak
Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Memasak ikan nanitombur cukup mudah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan […]
DAILY LIFE HOMECOOKING
Resep dan Cara Memasak Saksang B2 Sederhana Khas Batak
April 16, 2018
4
, , ,
Resep dan Cara Memasak Saksang B2 Sederhana Khas Batak
Ini adalah postingan ketiga yang aku tulis tentang masakan berbahan dasar babi (b2). Sekaligus jawaban untuk beberapa pertanyaan resep dan cara memasak saksang sederhana khas Batak yang kami sajikan selama open house tahun lalu di rumah. Saksang adalah salah satu makanan khas Batak  berbahan dasar b1 (daging anjing), b2 (babi). Namun beberapa ada juga yang mencoba […]
Next Entries »


Archives